狗肉不上席

饮食禁忌。流行于湘中、湘北、湘南等多个地区。民间以狗为不洁之物，禁止上灶烹煮，说是会污坏司命娭毑 （灶神），亦忌上席待客，以为不吉不敬。有“狗肉上不得正席” 的俗语。新中国建立后渐有改变，20世纪80年代以后，视狗肉为佳肴，冬季名贵酒席常有狗肉火锅。