狭鳕Alaskapollack,walleye pollack

Theragra chalcogramma Pallas，又称明太鱼。硬骨鱼纲，鳕形目，鳕科。长达90 cm。体延长，侧扁，尾部细长。吻尖突。口前位，下颌长于上颌。眼大。体被小圆鳞。背鳍3个，臀鳍2个，尾鳍稍内凹。肛门位于第1和第2背鳍之间下方。体背绿褐色，有时具斑块。冷水性底层鱼类，主食浮游甲壳类。3～5龄性成熟，产漂浮性卵，在水温2～3℃时约20天孵化。生长速度较慢，6龄鱼仅达50 cm。最大年龄为13～14龄。广泛分布于北太平洋的日本海至阿拉斯加和加利福尼亚近海。中国不产。狭鳕为世界重要海洋经济鱼类之一，20世纪80年代以后，产量多年来高居世界各种经济鱼类之首位，达650万～700万t，以俄罗斯、美国、日本、韩国产量最高，用拖纲和延绳钓捕捞。渔获物主要用于制作鱼糜和鱼片，或制鱼干。

狭鳕