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现代中西式糕点制作技术
类别
中文百科知识
释义
现代中西式糕点制作技术 第二版
主要责任者: 李学红
责任方式: 编著
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 370 千字
页码: 1-281
开本: 16
中图分类号: TS213.2
语种:中
定价:35.00
出版时间:2012-09
丛书多卷书否:否
书目简介:本册工具书共收录254条词条。
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更新时间:2026/2/15 14:03:18