珠茶炒干机stirroasting machine ofgunpowder tea

茶叶初制机械之一， 用于珠茶的小锅（炒三青）、对锅和大锅的炒制工序。珠茶炒干机由中国创制， 一机多用， 机械工艺性能优良。1957年开始研制珠茶小锅机和大锅机， 1964年试制成推掀式珠茶再干机和珠茶三青机。1968年改进为珠茶炒干机。该机推广迅速， 珠茶主要产地浙江省嵊县，1971年拥有1 273台， 1980年达2 717台。
珠茶炒干机由弧形炒板、往复摆动机构、炒板调位机构、电动传动装置、机架和炉灶等部分组成 （见图）。一机有两口锅， 在两锅中间安装传动设备。炉灶结构是前置炉门， 下有通风洞， 坛形炉腔， 炉栅倾斜5°, 吊火距离为18～20厘米， 炉栅外沿三面筑有10厘米高的煤窠， 以利烧煤， 炉腔壁有出烟孔通向烟囱。84厘米口径的半球形炒茶锅， 倾斜安装。锅沿上方砌成敞口球形炒茶腔， 前沿砌高18厘米， 后沿壁砌高为35厘米， 腔顶做成斜面，以便加盖布帘进行大锅复炒。炒茶腔内安装弯轴， 轴上用5对炒板固定器固定弧形炒板， 弧形炒板与锅面间隙必须安装准确， 使炒板向前摆动时， 间隙由小逐渐到大， 而且两侧间隙保持均等。弯轴用粉末冶金轴承固定在水泥混凝土的轴墩上，并通过离合器与往复摆动机构连接。工作时， 电动机通过三角皮带和齿轮（或蜗轮）减速器，带动曲柄旋转，而弧形炒板往复摆动，以推炒茶叶不断翻滚，炒制成紧结圆实的珠茶。

珠茶炒干机

珠茶炒干机stirroasting machine of gunpowder tea

珠茶初制中小锅、对锅和大锅等炒制工序的专用机械。一机多用，是中国独特创制。全机由炉灶、炒茶锅、炒板、摆动机构、调位机构和传动装置等部分组成。工作时，通过传动装置带动曲柄旋转，使弧形炒板在摆动机构作用下，在炒茶锅内作往复摆动，推动茶叶不断翻滚、挤压，达到造形、紧结、干燥的目的。