| 词条 | 甘南蕨麻 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 甘南蕨麻蕨麻俗称“人参果”或“长寿果”，主要产于甘南草原，而以夏河、卓尼、临潭3县所产个体肥大、肉厚质佳。 甘南蕨麻俗称长寿果。生长于海拔2700米左右的山地，属蔷薇科野生草本植物，根肥厚、肉质、呈纺锤状，味甜，可食。甘肃省多产于甘南地区，尤以夏河、卓尼、临潭三县出产的蕨麻体大饱满、肉厚质佳而闻名。蕨麻含有丰富的淀粉和其它营养成份，是“八宝粥”不可缺少的原料之一，也是筵席上烹制甜味菜肴的原料。蕨麻资源丰富，便于采挖，近年来已被大量开发， 市场货源充足， 已行销全国各地。 |
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