| 词条 | 甘蓝 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 甘蓝ganlanBrassicaolderacea原产欧洲，俗称卷心菜或洋白菜为其变种。双子叶植物，十字花科。2年生草本。基生叶大，层层包裹成球状体，肉质而肥厚，倒卵形或长圆形，灰蓝绿色，表面有粉状蜡质，茎生叶狭，基部有时抱茎。总状花序，花淡黄色。角果长圆形，先端有圆锥形的喙。果梗直立开展，种子球形，褐色。花期春季。原产欧洲西部海岸。我国各地均有栽培。为主要蔬菜之一，叶的浓汁可供药用，主治胃溃疡症。 甘蓝见“圆白菜”条。 甘蓝cabbage,white cabbag见“结球甘蓝”。 甘蓝二年或多年生草本，高60—100厘米。茎下部叶大，有柄，倒卵形，上部叶长圆形，全缘，叶肉质，无毛，具白蜡粉。总状花序果时可达30厘米或更长，花瓣浅黄色，倒卵形，顶端圆，具爪。种子球形，灰棕色。各地均有栽培，用作蔬菜。 |
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