甜香梨

地方传统名特水果。产于宜章县沙坪、上珠一带，故有 “梨乡” 之称，至今已有300多年种植历史。其品种繁多，仅上珠村梨树品种过去即有70余个，现尚存20多个，其中以 “短把早”和“甜香梨” 品质最优。“短把早”成熟早，果实大，大的可达500克以上； 皮薄、肉细、香甜松脆； 核心及石细胞少； 剖开后，肉色经久不变。“甜香梨”皮薄带青色； 肉细汁多，叶甜气香，故名。“甜香梨” 为优良地方性良种，对气候、土壤的适应性很强，产量高，树龄长，经济价值大，鲜食及加工成酒、膏、脯、汁和罐头均宜。