畜牧业结构composition of animal husbandry

畜牧业中各种家畜的组成比例。其结构因地区的自然和社会条件而不同：牧区以草食家畜为主，农区以猪、耕牛和鸡为主，城市郊区以乳牛、鸡等为主。从结构比例可大致了解某一国家或地区居民的膳食结构和机械化程度，反映农业生产和交通运输需要役畜的状况。