《种艺必用》Essentials of PlantCulture
南宋末年以总结农艺和园艺植物栽培技术为主体的农书。作者为南宋末年金人吴怿(或吴欑),生平不详。
《种艺必用》全文170条,不分卷和篇章。约7300字。体裁为笔记式,内容主要是从前人著作中摘抄 一些农业技术条文,加上民间的经验和方法。大致按照粮食作物、麻、桑、蔬菜、瓜类、果木、花卉和瓶花技术的顺序约略集中编排。资料引自历代农书及其他文献,但绝大部分未注明出处。
本书突破了《氾胜之书》、《齐民要术》等农书排除观赏花卉的陈规,记载了花卉栽培、盆栽和瓶花插养技艺。这部分内容达58条,约占《种艺必用》条文的1/3强,成为该书一大特色。本书关于果树的条文有53条,果树种类计有梅、杏、桃、李、柑、橘、橙、梨、葡萄、荔枝、银杏、栗、枇杷、木瓜等。在栽培繁殖技术、病虫防治、采收的特殊处理、嫁接技巧和嫁接组合的选择等方面都有新的发展。从“果实凡经数次接者,核小。但其核不可种”的记述中,可看出当时不仅已能熟练地在果树上进行重叠嫁接,而且已认识到此举能改善果实品质并导致种子向不育性发展。该书所载栽培技艺和嫁接方法颇受中外学者称道。
《种艺必用》自明初后即已失传。今人胡道静1961年从残存的《永乐大典》中发现和辑出。1963年农业出版社出版了胡道静校注的《种艺必用》。
种艺必用
古代农书。金末吴欑(生平不详)编撰。书的撰成年代未见任何明确记载,据考证,大约是金末元初。此书为笔记体,不分篇章,内容大部分从历代主要农书中抄录,多数是记录下来的民间的生产经验,很少注明引自何书。分粮食作物、桑、蔬菜、果树、药材、花卉等项目。
与前代农书相比,《种艺必用》具有如下特点:一、所谈种艺,冲破了贾思勰的戒律,把花卉载培收入农书中,而且把过去不列入花谱的盆栽花卉也收入书内。所记盆栽花卉,有石榴、荷花、石菖蒲等。以前,一般都认为明代的《种树书》是我国最早收入花卉栽培的农书。实际上,《种艺必用》较《种树书》早得多,它是我国盆花与小盆景的早期记录。二、书中记有不少特殊的嫁接组合,如:冬瓜接葫芦、葡萄接枣、桑接杨梅、茄子接牡丹等。书中还记有“果实凡经数次接者,核小,但其核不可种”以及“柿子接及三次,则全无核”等。这是我国古代关于重迭嫁接的十分宝贵的资料。
与此书相关的是元初张福编的《种艺必用补遗》,约七十多条,其中收有吴欑原书所缺的竹类种植和移栽的方法(十七条)。《种艺必用》及其《补遗》,过去一直没有被发现,至六十年代初,方才从《永本大典》的残存本中发现。有胡道静的辑本。