| 词条 | 粱 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 粱粮食。稷的良种。《左传·哀公十三年》：“粱则无矣，粗则有之”。孔颖达疏曰：“食以稻粱为贵，故以粱麦精。”上古常以粱与稻并称，指精美的食粮。《后汉书·五行志》：“桓帝之初，京都童谣曰： ‘以钱为室金为堂，石上慊慊舂黄粱’。” 黄粱即是粱中上品。 粱别名小米、谷子、粟。一年生草本，高0.1—1米或更高。秆粗壮直立。叶片长披针形或条状披针形，长10—45厘米，宽5—33毫米。圆锥花序呈圆柱状或近纺锤形，小穗椭圆形或近球形，黄色、橘红色或紫色。南北疆均有栽培，但面积不大。营养价值高，子粒供食用或酿酒。茎、叶、谷糖可作饲料。 |
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