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中国土家族节日小吃。以糯米饭舂烂压制成。圆形，大者直径约1.7米，一般为直径14厘米、厚1—3厘米。阴干或油炸后不易变质。土家人以此待客，客人不能吹、拍上面的灰尘；当客人一口咬下去时，主人却把他夺回吹拍干净并蘸糖送还客人。唯其如此，方显主客感情融洽，互相尊重。
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