“素蒸音声部”的意思、由来及中英文翻译是什么-中文百科知识-开放百科全书

词条	素蒸音声部
类别	中文百科知识
释义	素蒸音声部唐代花式菜点。据唐代韦巨源《食单》载，“素蒸音声部，面蒸象蓬莱仙人，凡七十事”。即塑造如蓬莱仙女，分别包有各种蔬果馅的面蒸歌女群，共七十件。素，蔬果食品。音声部，指歌女群。盛唐时，宫内女，歌女皆称为音声人。事，件。蓬莱，传说仙人所居山名，在渤海中。此菜点以字入馔，开明清喜庆祝语入馔的先河。
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