词条 | 紧压茶 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 258 紧压茶是经蒸、压加工成形的茶类。多以黑茶、老青茶,或以其他绿茶、红茶为原料,经配制,再经蒸、压成各种形状的茶块。形状有圆柱形、球形、饼形、砖形和碗形等。主要产于云南、广西、四川、湖南、湖北等地。品种有:青砖、花砖、黑砖、茯砖、康砖、米砖、普洱茶、湘尖、六堡茶等。因便于运输和贮存,为边疆农牧地区所欢迎。 紧压茶又称“茶砖”。再制茶的一大类。用黑茶,红茶和晒青为原料,经过蒸茶、装模压制成各种不同的类型。如圆形沱茶、砖形黑砖等, |
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