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又称“钴胺素”。旧称“氰钻氨”。B族维生素之一。一类含钴的复杂有机化合物。水溶液在弱酸下相当稳定，但对日光敏感。发酵食品中含量很高，肝、肾组织中亦较高、蛋、奶和谷物中含量较低。缺乏时会影响核酸、蛋白质等的中间代谢，导致巨红细胞性贫血（恶性贫血）。
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