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❶指土地的耕翻、整地，即“土壤耕作”。一项最基本而又常用的农业技术。通过改善土壤物理状况进而改善土壤化学、生物状况，充分发挥有利作物生育的土壤肥力。❷指作物生产中凡影响到土壤性状和土壤肥力变化的一切田间作业和技术措施。如耕翻、整地、中耕除草、施肥、培土、轮作、连作、灌溉等。
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