| 词条 | 胡萝卜粥 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 206 胡萝卜粥《本草纲目》：鲜胡萝卜适量，与粳米100克，水煮为粥。可治疗食欲不振，消化不良，皮肤干燥，夜盲，高血压，糖尿病等症。 胡萝卜粥要成分：胡萝卜、粳米。功用：健脾和胃、下气宽中、明目。适用于消化不良，病后消化力弱、慢性痢疾、夜盲症、角膜软化症、皮肤干燥症及营养不良等病症。此外，据报告胡萝卜粥还有一定的降压、预防肿瘤的效果。其特点是营养丰富，补而不壅滞，化滞而不伤正气。煎煮和服法：每次取新鲜胡萝卜适量，洗净切碎，粳米100克，同入锅内，加水适量，用武火煮至米熟粥稠即可。早、晚餐温热服食。本品含糖量多，易于变质，现煮现食为佳。糖尿病患者忌服。 |
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