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词条	中国泡菜加工技术
类别	中文百科知识
释义	中国泡菜加工技术 主要责任者: 陈功 责任方式: 编著 出版者: 中国轻工业出版社 出版地: 北京 字数: 424 千字 页码: 1-478 开本: 32 中图分类号: TS255.5 语种:中 定价:28.00 出版时间:2011-05 丛书多卷书否:是 丛书名:服务三农·农产品深加工技术丛书 书目简介:本册工具书是服务三农·农产品深加工技术丛书之一，共收录130条词条。 被引频次：39
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