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能源科学分支。运用化学、物理学、生物学和能源工程学等基础知识和方法，研究能源资源开发利用的各种工艺问题。有两方面内容：能源工业流程的系统知识及其应用；各种能源原材料、半成品、成品经济、合理的加工转换方法和过程。
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