脂肪细胞fat cell

动物体内合成和贮存脂肪的细胞。可单个或成群分布于疏松结缔组织，构成疏松结缔组织的细胞组分，亦可大量聚集成脂肪组织。形态呈球形，胞质内含一大的脂肪滴或若干脂肪小滴；含大滴脂肪者细胞核呈扁圆形，被挤至细胞一侧。脂滴在H·E(苏木精-伊红)染色时呈空泡状，可在冰冻切片用特殊染色显示。脂肪的氧化代谢可为机体提供大量能量，故具蓄能供能作用，此过程受激素和神经调控。