| 词条 | 腊八节 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 腊八节十二月初八。以各种米豆、小料煮粥，称“腊八粥”，供佛并食用。有的于此日用醋泡大蒜，称“腊八醋”，春节时食用，今仍有此俗。 腊八节lɑbɑjie民间传统节俗。流行于境内各地。农历十二月，是古人祭天地神灵的月份，习称腊月。民间将腊月初八称为腊八，讲究吃腊八粥。一般用玉米糁、黄豆、面条、大枣、胡萝卜、白萝卜、菠菜、白菜、豆腐及各种佐料做成。民间讲究在太阳未出山之前食用。俗语云：“腊八吃的早，地里不长草。”还讲究煮一大锅，一顿吃不完，中午热一热再吃，中午吃不完，晚上再热再吃。并有俗谚称：“腊八姓张，越热越香。”三原人讲究用五谷煮粥，杂以蔬菜、果豆和肉丁，习称腊八面和散腊八；兴平人讲究腊八粥要凑够八样东西，如糁子、大小米、大小豆、豆腐、粉条、大肉、青菜、豆芽等。长武有民谣云：“鸡儿鸡儿吃腊八，明天给娃下圪塔（鸡蛋）。”乾县人从这天起开始办年货，即“过了腊八闻年气”。淳化人说：“吃过五豆腊八，有钱尽量少花”。旬邑人家家吃面条、麻食，用臊子汤。男人们黎明即起，纷纷奔向井台打水，据说谁打上第一桶水，来年就会交上好运。吃完腊八面，人们搬出锣鼓家伙开始操习。“过了腊八，锣鼓铿锵”，“吃了腊八面，一天长一线”，妇女们赶集上会买线，开始给孩子准备过年新衣。 腊八节指农历腊月初八，即十二月初八，《说文》： “冬至后三戌腊祭百神”。这一天，民间有吃 “腊八粥” 的风俗。“腊”在古时是一种祭礼，称做 “腊祭”。后来人们把农历十二月称为 “腊月”，把举行腊祭这一天称为 “腊日”。到南北朝时期，“腊八节” 就被确定下来。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求来年的丰收和吉祥。汉以后，腊八节成为春节的开端。“腊八粥” 是腊八节这一天必须食用的，“腊八粥” 用胡桃、松子、柿、粟、黄米、小米、菱角米、枣子、红桃仁、杏仁、瓜子、花生、红糖、白糖等原料煮成。杜甫《腊日》 诗： “腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。” 又 《咏怀古迹》 （其四）: “岁时伏腊走村翁”。 腊八节指农历腊月初八，即十二月初八，《说文》：“冬至后三戌腊祭百神”。这一天，民间有吃 “腊八粥”的风俗。“腊”在古时是一种祭礼，称做 “腊祭”。后来人们把农历十二月称为 “腊月”，把举行腊祭这一天称为 “腊日”。到南北朝时期，“腊八节”就被确定下来。人们借此祭祀祖先和天地神灵，并祈求来年的丰收和吉祥。汉以后，腊八节成为春节的开端。“腊八粥”是腊八节这一天必须食用的，“腊八粥”用胡桃、松子、柿、粟、黄米、小米、菱角米、枣子、红桃仁、杏仁、瓜子、花生、红糖、白糖等原料煮成。杜甫 《腊日》诗：“腊日常年暖尚遥，今年腊日冻全消。”又 《咏怀古迹》（其四）:“岁时伏腊走村翁。” |
| 随便看 |
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。