芥菜型油菜mustard rape

又称高油菜、黄油菜、辣油菜、大油菜。油菜类型之一。在中国，其中包括大叶芥油菜(Brassica juncea Coss.)和细叶芥油菜(B.juncea Coss. var.gracilis Tsen et Lee)。本类油菜株型高大松散，分枝部位高。主根较发达，耐旱性强。幼苗基生叶窄小，有长叶柄，叶面密被刺毛，叶缘有缺刻或明显锯齿。薹茎叶具短叶柄，不抱茎。花瓣窄小，淡黄或黄白色，开花时4瓣分离。自交亲和性强，属常异花授粉作物。角果细而短，种子小，有辛辣味。耐瘠、耐旱、耐寒，适应性强，但菜籽小、产量低，菜籽油中芥酸含量较高。广泛分布于云贵高原，蒙新内陆也以本类油菜为主。