苏州青白菜

江苏省苏州地区优良青梗白菜地方品种。植株较矮，高约30～40 cm，直立较开展，具有16～23枚叶。叶椭圆形，长约26 cm，宽约19 cm，叶片鲜绿、肥厚、平滑、全缘。叶柄长约9 cm，宽约5 cm，扁平，淡绿至深绿。耐寒性较强。适于秋冬栽培。品质柔嫩多汁，味甜鲜美，可煮食或炒食。