茭笋

别名茭白、茭儿菜、菰。多年生挺水草本，株高1—2米。茎基部由于被黑粉菌寄生而变肥厚。叶片条状披针形。圆锥花序，小穗含1小花，雌性小穗圆柱形，雄小穗多少两侧压扁。颖果圆柱形。1992年引种栽培于塔里木河上游，并获得成功。茎秆供蔬用，即为茭白，秆、叶是家畜及鱼的良好饲料，果实可食。