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中国农业科学院油料作物研究所主编，农业出版社1990年12月出版。16开，195页。编入芝麻290个品种(包括10个引进品种)，介绍其植物学特征和生物学特征、来源及分布、产量及品质、栽培要点等。全书配有植株等照片。
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