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栽培食用菌的专用房。菇房应能满足食用菌生长所需的温度、湿度、通风和光照等条件。新建菇房,场址应远离畜牧场和饲料仓库,要求靠近水源。菇房有地面式、半地下式和地下式3种。无论采用哪种形式的菇房,在温暖潮湿地区应加强通风换气,在寒冷干燥地区应强调保温、保湿。
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