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菊谱

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释义

104 菊谱

我国古代有关菊花的专著。现存最早的为：宋刘蒙撰《菊谱》，成书于1104年。叙述有名菊花品种35种(补遗6种在外)；并指出变异可形成生物的新类型。此外，尚有宋史正志的《菊谱》、范成大的《范村菊谱》、明黄省曾的《艺菊书》、清陆廷灿的《艺菊志》等，近40种。

菊谱treatises on garden chrysanthemums

有关家菊品种、育种、栽培等的众多专著。菊系杂种，原产中国，陶渊明(365～427)时代始在世界首次出现。至唐代，栽培渐多。宋时栽培日盛，品种大增，并出现一批专谱。明、清菊谱益增，内容涉及栽培、繁殖、育种、品种诸方面。菊谱在中国现存花卉专谱中为数最多，约有30余部，最早者是宋代刘蒙《菊谱》(1104年)。它以在洛阳品菊为契机，记载品种30余个，并论述花卉育种原理（实生选种中培育与变异等），颇多独到见解。明代菊谱多重栽培技术，如黄省曾《艺菊书》以栽培技艺为中心，学术价值较高。另有周履靖、高濂、张应文、陈继儒等所著。至清代后菊谱风起云涌，如陆廷灿、秋明主人、邹一桂、叶天培、徐京、计楠、吴升、萧清泰、程岱葊、何鼎等。兹将中国菊谱中20部主要者简介如下表：

书名	作者	成书时期	所记品种数	备注
菊谱（刘氏菊谱）菊谱（史氏菊谱）范村菊谱（石湖菊谱）百菊集谱艺菊书（艺菊谱）菊谱	刘蒙史正志范成大史铸黄省曾周履靖	1104年 1175 1186 1242 明代明代	35 28 35 160多	论花卉变异与育种原理甚有见地在苏州艺菊在苏州石湖范村艺菊汇集各家专谱及本人新谱等而成有贮土、留种等六目，栽培经验为主分培根、分苗等十五目，内容详备
乐休园菊谱遵生八笺·菊谱种菊法艺菊志菊谱	佚名高濂陈继儒陆廷灿秋明主人	明代 1591 明末 1718 1746	50	书成于万历年间，所记菊品30个在此前高已著《三径怡闲录》分十目，栽培为主，简明扼要分考、谱、法、文、诗、辞六部。自江南引种成百菊品至北方成功
洋菊谱菊谱艺菊简易菊说九华新谱艺菊新编西吴菊略	邹一桂叶天培徐京计楠吴升萧清泰程岱葊	1756 1776 1799 1803 1817 1823 约1845	36 145 108 236 111	记载并描画洋菊名品全系新品，对栽培技艺多创获有“艺菊十三则”及“菊名诗一百八首” 有十四目，系多年艺菊心得记四川艺菊及育种经验甚详综合名家艺菊精义多年艺菊秘法
菊志（蔬香小圃菊志）东篱纂要	何鼎邵承熙	1875 1889	157	在开封进行菊花育种，重培育全书分十门，总结本人及前人心得

菊谱

古代花卉专著。一卷。宋刘蒙撰。刘蒙（生卒年不详），彭城（今江苏徐州）人。生平不详。据其书自序称，他于徽宋崇宁甲申(1104)游览洛阳龙门，访刘元孙所居，相与订论，撰成此谱。首叙谱，次说疑，次定品。列菊名三十五种，形色之外，兼载产地。书未附闻而未见者四种，野生者二种。是我国现存最早的一部菊花专著，在生物学上颇具价值。刘蒙指出变异可以形成生物的新品种：“花大者为甘菊，花小而苦者为野菊，若种园蔬肥沃之处，复同一体，是小可变而为甘也。如是则单叶变而为千叶，亦有之矣。”书中还记载栽花人的宝贵经验，如牡丹之花的形色经常在变异，只要年年选取有变异的，保存它的变异，就可以形成新的生物类型。作者据此推测，丰富多彩的菊花品种也是通过对变异的选择而形成的。这种以变异为材料可以实现由少数类型到多数类型的思想，不仅可以直接指导生产实践，而且也反映了我国古代已经具备了生物进化观念。
有《四库全书》本、《说郛》本和《丛书集成》本。

菊谱

❶（宋）刘蒙撰。1卷。分谱序、说凝、定品、菊名等项，计35条，附杂记3篇。主要记菊花品种、形态、颜色等，以河南产地最详。有《百川学海》、《说郛》本等。
❷（宋）史正志撰。1卷。收入菊28种，其中黄色13种，白色10种，杂色红紫5种。有《百川学海》、《丛书集成》本等。
❸（清）叶天培撰。2卷。分别讲述培根、蓄籽、择地、换土、布籽、开畦、栽苗、分芽、分枝、删繁、培土、护叶、扶干、系线、灌水、培肥、扦插、留蕊、捕虫、救种、便移、遮篷、盆种等各技艺。收列名贵菊花145种，均不见于旧谱，为古代关于菊花栽培技术最为详尽切实的书。

《菊谱》Manual of Chrysanthemum

中国古代菊花专著。同名书多种，主要有：
❶又称《刘氏菊谱》。宋代刘蒙撰，刘蒙江苏彭城（今铜山县）人，身世不详。作者曾游洛阳，因该地菊品之数，比他州为盛，故于1104年撰成本谱。全书一卷，着重品花，共记载35个菊花品种的名称、产地与具体性状，书末另附闻而未见者4种，野生者2种。本书为中国古代最早的菊花专谱。
❷又称《史氏菊谱》，《史老圃菊谱》。宋代史正志撰，正志字志道，江苏江都人，孝宗时官至吏部侍郎，后归老姑苏，自号吴门老圃，以养花消遣。本书是他晚年所作，成书于1175年。书首提到菊花之变异现象，接着记载产于吴门的28个菊花品种之名称与性状。
❸又称《艺菊法》。明代周履靖撰，履靖字逸之，浙江嘉兴人，本书约成于1573～1620年之间。全书1卷，分为培根、分苗、择本、摘头、掐眼、剔蕊、扦头、惜花、护叶、灌溉、去蠹、抑扬、拾遗、品第、名号共15目，记录菊花品种222个，论述菊花栽培技术尤为详尽。
❹清代弘晈撰。弘皎字镜斋，自号秋明主人，雍正八年(1730年)受封为宁郡王。作者爱好艺菊。从南方购得成百品种，在北京驯化，写成本谱。书成于1746年，所记菊花名目100个，书后附有“菊表”，分列九等，以品评高下。
❺清代叶天培撰。天培字槑夫，身世不详。自序谈及作者艺菊数十年，每年栽植多达千株，培育品种不下数万。本书成于1776年。全书二卷，分别论述培根、蓄子、择地、换土、布子、开畦、栽苗、分芽、分枝、删繁、培土、护叶、扶干、系线、灌水、培肥、扦插、留蕊、捕虫、救种、便移、遮篷、登盆、盆植、编篱、列屏、插瓶等技艺，并列举新品种145个。

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