网站首页 百科知识
上海市营养学会编。中国大百科全书出版社1992年3月出版。收录条目477条，按营养学科各门类分类编排。书前设“分类目录”。书末附“汉语拼音索引”及各种营养数据表格。
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。