葛敬中1891～1980
中国现代蚕业教育家、事业家。浙江省嘉兴县人，杭州安定中学毕业后入北京大学，继入法国都鲁斯大学攻读园艺学并学习养蚕学。1916年回国，在北京农业专门学校执教园艺学，1919年在南京高等师范学校(后为东南大学、中央大学)任园艺系和蚕桑系教授、系主任，并兼任中国合众蚕桑改良会监理、总技师。1922年协助美国与中国丝方代表在上海创设万国生丝检验所。1928年兼任国立第三中山大学（后为浙江大学）教授、蚕桑系主任，在无锡创立女子蚕业讲习所。1933年在湖州创设嘉兴蚕种场。1938年协助云南省建设厅在云南大学增设蚕桑系，主要从事选择草坝，开垦荒地，建立蚕业新公司。1945年抗战胜利后，任中国蚕丝公司总经理。1948年迁居香港，接受联合国的邀请，先后前往阿富汗、巴西讲学和帮助发展蚕丝生产，对中国蚕业仍寄予关怀。1980年在美国因遭车祸不幸遇难。
葛敬中1891—1980
蚕业教育家和事业家。字运成，浙江嘉兴人，早年入北京大学，继入法都鲁斯大学攻读园艺和养蚕学。1916年回国，先后在北京农业专门学校、南京高等师范学校任园艺系教授、系主任、蚕桑系教授、系主任，并兼任中国合众蚕桑改良会监理、总技师，且在南京等地创设蚕种分场，尤以镇江四摆渡规模宏伟，并附设女子蚕校，成为中国蚕种改良之中心。1922年协助美国与中国丝方代表在上海创设万国生丝检验所，1928年兼任国立第三中山大学教授、蚕桑系主任，在无锡创立女子蚕桑讲习所。1938年赴川、滇开创蚕业事业。1945年抗战胜利后，任中国蚕丝公司总经理。1948年迁居香港接受联合国邀请，先后前往阿富汗、巴西讲学，对中国蚕桑仍寄于关怀和帮助。1980年在美国逝世。