| 词条 | 葱 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 葱congAllium fistulosum百合科葱属植物。多年生草本。鳞茎圆柱状，外皮白色。稀为淡红色，不破裂。叶圆筒状、中空。花茎圆柱状、中空、中部以下膨大，向顶端渐狭，下部被叶鞘，总苞膜质，2裂。聚伞状伞形花序，多花，花柄基部无小苞片，花白色近卵形，先端渐尖。雄蕊6，花丝基部合生并与花被片贴生。子房倒卵形，花柱细长，伸出花被，蒴果，倒卵形、花、果期4～7月。原产于西伯利亚，我国各地均有栽培。为重要蔬菜和调味料。鳞茎和种子也可入药，具通乳、解毒作用。 葱古代重要蔬菜之一。《礼记·曲礼》：“进食之礼，醢酱处内，葱滦处外”。郑玄注： “滦 (xé)，蒸葱也”，即葱可蒸作菜吃。先秦时，葱有“冬葱” ( 《管子·戎》“出冬葱与戎菽，布之天下”)、“山葱”(《尔雅·释草》“苟，山葱”。)之分，葱，具有辛辣味，初生者为 “葱针”，叶曰 “葱青”，茎曰 “葱白” (《本草纲目》)，故古人除用以调味食用外，还常以之和酒，饮用以消寒解表。 葱Cong百合科。多年生草本。具柱状鳞茎（通称葱白部分），外皮白色或淡红褐色。叶数枚，圆筒状，中空。花葶圆筒状，中空，中下部膨大，高30—50厘米；总苞白色，2裂；聚伞状伞形花序球形，多花，密集；花被6片，钟状；雄蕊6；子房3室。蒴果，3室，每室2种子。原产亚洲。我国各地栽培，以河北、山东最多。茎、叶为调味蔬菜；鳞茎、种子入药，有解表、散寒、消肿、止痛功效。 葱welsh onionAllium fistulosum L.，百合科，葱属。以嫩叶、假茎为食用器官的二年生或多年生草本。包括大葱、分葱、楼葱等变种。广义的葱还包括细香葱。 葱别名大葱、四季葱。多年生草本，高可达50厘米。叶基生，叶片圆柱形。花成圆球状伞形花序。种子黑色。花期7—8月，果期8—10月。全疆均栽培。具有发汗解表、通窍的功能。药用鳞茎和种子，主治流感、小儿遗尿、疖肿、麻疹不透、遗精、白带等病症。杀虫植物，对蚜虫有效。 葱百合科葱属多年生宿根草本植物。中国主要栽培种为大葱 ，有2000多年栽培史。弦状根。叶短缩。叶5～8枚。伞形花序，花瓣3，雄蕊6。子房上位、3室，1室含2粒种子。种子千粒重3～3.5 g，寿命1～2年。染色体数2n=16。分楼葱和分葱2个变种。生长适宜温度20～25℃。 |
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