葱花脂油饼天津风味

用料：面粉500克，水300克，葱150克，香油25克，精盐少许，熟猪油250克。制法：
❶制馅。把板油及葱切碎，用香油调拌均匀，再放入少量精盐即可。
❷制面，将面和成软面。搓成长条，揪成100克1个的剂子。再擀成20毫米厚的薄片，抹上熟猪油卷起来，放在盘里即可。
❸把铛用温火烧热后，把生坯放在铛上烙，待两面见焦黄时即可食用。