蓬江牛肉脯

产于四川省黔江县牛肉脯厂，是选用“黔江黄牛”肉为原料，运用传统工艺与新技术精制而成。牛肉脯具有蛋白含量高、脂肪低、胆固醇低、色泽瑰丽、片薄透明、酥软香脆、可口回味长等特点。1988年获中国商业部优质产品称号，是年在首届食品博览会上获银质奖章。1992年获巴蜀食品节金奖和“消费者喜爱商品”称号。1993年在“中国长江流域暨五省七市新技术新产品交易洽谈会”上获金奖。畅销北京、上海等20个省市。