蔡襄祠

位于市东北洛阳桥南。建于北宋嘉祐间(1056—1063)，为纪念洛阳桥的倡建者、当时的泉州知府蔡襄而建。祠内立有蔡襄亲自撰文并书就的《万安桥记》碑刻。碑刻详细论述洛阳桥（即万安桥）的建构始末，文字精练，书法遒劲，刻工精巧，世称“三绝”，历代多珍赏和拓印者。祠中还有清道光间的《重修万安桥记》等具有历史文化价值的碑刻数方。“寂寞寒潮自来去，行人惟说蔡公祠”(明顾大典《咏万安桥》)，敬仰之情，可见一斑。