| 词条 | 蕨麻 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 蕨麻蕨麻系高原蔷薇科野生植物，含有维生素及镁、锌、钾、钙元素。具有较高的医疗和营养价值，它有着健胃补脾、生津止渴、益气补血的功能，故藏医称其为卓老沙僧，常以其入药。6-7月间开花时的全草，还可用来收敛止血，止咳利痰，也作滋补。蕨麻含有大量的淀粉、蛋白质、脂肪、无机盐和维生素，故长食之，确有人参延年益寿的功效，因此被人们美誉为“人参果”。 蕨麻见“鹅绒委陵菜”。 蕨麻又称“人参果”、“长寿果”。蕨的地下根茎。土褐色，如细小的甘薯。多淀粉， 味微甜。青藏高原及西北各地林边草原均有野生。煮熟后拌以酥油、食糖为藏族人民节日必备的食品， 也用以煮*图巴。旧时贫苦牧民秋冬大量掘取，用以换取粮食。 |
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