蛋品行

经营各类蛋品的进口、批发及零售的商行。澳门市场销售的食用蛋品主要分为鲜蛋及加工蛋两类。鲜蛋所占比例较多，主要有鸡蛋、鸭蛋及少量鹌鹑蛋等，鲜蛋占蛋品销量的九成；加工蛋主要是咸蛋、皮蛋、蛋黄等。澳门市场销售的蛋品几乎全部依靠进口。主要来自中国内地，约占九成左右；其次是香港、台湾、美国、澳大利亚、泰国、巴西、荷兰等地供应，本地所供应的蛋品数量甚微。内地蛋品总代理是南光贸易公司，南粤公司也有代理，澳门蛋业联合公司为总经销。