蜂蜡酸值acid value of beeswax

中和1g蜂蜡中所含游离脂肪酸消耗氢氧化钾毫克数(KOHmg/g)。是蜂蜡质量指标之一。一般纯蜂蜡的酸值为：中蜂蜂蜡4～9KOH mg/g，西方蜜蜂蜡15～23KOH mg/g。人为掺杂的蜂蜡，都会使蜂蜡酸值偏高或偏低，如掺入石蜡、硬脂酸、牛油等的蜂蜡，其酸值偏低；掺入松香等的蜂蜡，其酸值偏高。测定蜂蜡酸值的方法是中和滴定法。