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蜜蜂把从花中吸吮的花蜜，暂时贮存在食道后端的嗉囊内，此嗉囊即称为蜜胃。由于它的后端有蜜塞，可使蜜不致流入中肠，花蜜在蜜胃内不断发生化学变化，把蔗糖转化为果糖或葡萄糖，即成为蜂蜜。飞回巢后，吐在巢中留作食物。
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