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词条 血米稀饭
类别 中文百科知识
释义

血米稀饭

布依族饮食习俗。流行于宁南县和普格县。除夕之夜,必吃此饭。相传,当地布依族是清朝乾隆年间从贵州迁来的。当时,他们为了躲避清兵的进剿,决定逃往远方。他们杀了所有的鸡,将血淋在大米上,把肉砍成块,和着血米煮成鸡肉稀饭。吃完这顿饭,便各自寻找新居所去了。从此,每年除夕或正月初一,他们都要吃这种饭,以示对祖先的纪念。

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更新时间:2025/9/28 16:59:28