词条 | 衬质势 |
类别 | 中文百科知识 |
释义 | 衬质势植物细胞壁、细胞质等亲水胶体带电荷的表面,能发生水合作用,将水分子吸附其上而形成的水势。衬质势为负值,单位为巴,用符号ψm表示。这些表面称衬质。 衬质势matric potential又称基质势。衬质对水分子的亲和力而使水势下降的数值。水势组分之一,以φm表示。衬质是物系中提供亲水表面的物质,如蛋白质、淀粉、土壤胶体和细胞壁等。衬质对水分子的亲和力包括附着力、毛细管力和电化学作用等。衬质吸附水分子的牢固程度是衬质种类和衬质表面与水分子间距离的函数。干燥的种子或土壤的φm很低,可达-300 MPa;吸附水分子后φm迅速升高,达到饱和状态时φm近于零。成长的液泡化细胞中衬质表面被水分饱和,φm约为-0.01 MPa,在计算细胞水势时可略而不计。 |
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