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烷烃隔绝空气加热到较高温度时，碳链断裂生成较小的烷烃、烯烃和一些氢的反应。反应进行的程度与被裂化物的分子量和构造、反应的温度、压力以及有无催化剂等条件有关。分热裂化、催化裂化、蒸汽裂化等。大多数裂化反应是生产燃料。
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