谷胱甘肽过氧化物酶glutathione peroxidase,GSHPX

一种用于诊断硒缺乏的含硒蛋白。每个摩尔GSH-PX中含有4个摩尔硒。GSH-PX以不同的含量存在于各种组织中，乳牛血液中GSH-PX活性的98%存在于红细胞中，动物血液中GSH-PX活性与其血液及组织中的含硒量呈正相关。GSH-PX催化还原型谷胱甘肽和过氧化氢或其他过氧化物反应，使其生成氧化型谷胱甘肽，从而分解过氧化物，起到保护细胞膜结构，防止变性和坏死的作用。正常值(单位/克血红蛋白):牛19～36，绵羊60～180，猪100～200，马30～150。血液中活性降低见于硒缺乏（如白肌病）。