酒类及罐头店业

经营各类中西式酒类及罐头的商业行业。酒类及罐头业在澳门早已成行成市，但除了酒庄外，很少有商号是单独经营酒类及罐头的。澳门的酒类及罐头商号大都是由士多、办馆、超级市场或手信店实行多元化经营。澳门市面供应的中式酒除少量是本地酿造外，大都从内地进口。进口的中国酒除了供应市场外，还有相当部分是澳门用作原料加工，作为泡制药酒的酒底。中国酒在澳门销售的市道有旺淡季之分，一般以秋冬为旺季，夏天为淡季。澳门销售的洋酒多数由香港转口销往澳门，以法国白兰地为主，其次是威士忌。随着旅游业的发展及人们生活习惯逐渐西化，洋酒在澳门的销量逐年增加。澳门洋酒销用量最集中的是酒楼和娱乐场所，包括夜总会、酒吧和酒廊。至于一般超市和士多、办馆，则以普通居民为销售对象，购买者多数买来送礼。澳门销售的罐头主要有肉食和果菜两类，其他是糖果、糕饼、饮料等。罐头全部进口，产地是中国内地、台湾、香港及欧美等地。其中，内地罐头售价低廉，尤受市民欢迎；中高档酒楼、西餐馆和酒店用的罐头，则多数由香港、台湾、美国、丹麦、英国和葡萄牙等地进口。