酚的氧化fen de yanghua

纯苯酚晶体是无色的，但酚类易被空气氧化，生成有色的醌类：

潮湿的苯酚更容易被氧化，因此，苯酚常呈粉红色。苯酚也能被高锰酸钾氧化。
对苯二酚是一种常用的还原剂，在冲洗照片时用做显影剂：

溴化银中的Ag⁺被还原成单质的银。
由于酚类的还原性，天然果汁和油脂中的酚类化合物具有抗氧化作用。