| 词条 | 野蔌品 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 野蔌品一卷。明高濂（生卒年不详）撰。高濂，字深甫，号端南道人，湖上桃花渔，钱塘（今浙江杭州市）人。《野蔌品》原收在高濂所撰的一本专讲养生享用的著作《遵生八笺)之中，后由作者摘出单行，题为《野蔌品》。《野蔌品》中记录野菜九十六种，且详细介绍了十分讲究的食用方法。《野蔌品》的出现，进一步扩大了野菜的食用范围，对于饥年百姓谋生不无益处。《野蔌品》有 《居家必备》本、《说郛续》本、《水边林下》本，《广百川学海》本。 |
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