锡伯米

清代锡伯族人所种稻米。清代，锡伯族早期主要聚居于东北地区松嫩平原，受汉、满等民族影响，亦种稻米。当地人不断改良品种，提高作物产量，使“锡伯米”在清初享有盛名。康熙时期，吉林伊屯口一带锡伯族人曾生产出大量稻米，作为军粮运送黑龙江等地。