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词条 雪魔芋
类别 中文百科知识
释义

雪魔芋

产于四川省峨眉山市。为峨眉山传统风味食品。制作方法是先用魔芋粉、米粉渗和雪水成饼,再盛入木箱中放在雪地里冷冻,发泡后取出烘干而成,可随时食用。将其与肉类烹调,味道鲜美,别具一格。

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更新时间:2025/9/28 15:03:13