青州山楂

产于古青州故地临朐、益都等县。当地称“石榴”，分嫁接和实生两类，有大金星、大红袍、敞口子、铁楂子、红楂子、黄楂子等品种。青州山楂远在秦代就开始栽培。经历代培育优化，逐渐形成了果实硕大，肉质松嫩，皮色光艳，甜酸适口等特点。并且营养丰富，含有较多的维生素C、果糖、核黄素、内脂、磷、铁、钙、解脂酶以及各种酸类、甙类。可生食，制醋，酿酒和加工罐头，制作果片、果条、果糕等。多年畅销国内及日本、美国和港澳地区。