| 词条 | 乌龙茶综合做青机 |
| 类别 | 中文百科知识 |
| 释义 | 乌龙茶综合做青机见乌龙茶制茶机。 乌龙茶综合做青机oolong synthesis make green machine能完成乌龙茶初制中的萎凋、做青、凉青、做手、发箩等主要工序的综合机械。全机由筒体、加热炉、风机、喷风管和传动装置等部分构成。筒体由传动装置驱动作16 r/min的旋转，电热炉发生的热气由鼓风机吹入筒内，茶青随筒体旋转而翻动与筒壁互相摩擦，摩破叶面细胞促进酶促氧化，使叶片呈半发酵状态。操作该机时需按乌龙茶做青工艺的要求，适当地控制筒体的转动次数、时间；吹风、吹风时间和吹风与不吹风的时间等不同，分前、中、后3个阶段完成做青工序。 |
| 随便看 |
开放百科全书收录579518条英语、德语、日语等多语种百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容自由、开放的电子版国际百科全书。