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Allium cepa L.var.vir iparum Metz.，洋葱的一个变种。通常不开花结实，仅在花茎上形成10个左右气生小鳞茎。小鳞茎极耐贮藏，供繁殖用，也可腌渍。抗寒性强，适于严寒地区栽种。
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