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具一定营养价值且无毒性的食物原料。分三类：1.动物性：如鱼、肉、蛋、奶等；2.植物性：如谷物、蔬菜、干果等；3.其他：如食用油脂、调味品、饮料等。
各种供人食用或者饮用的成品和原料，以及按照传统既是食品又是药品。（不以治疗为目的）的物品。
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