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词条 食品生产工艺与配方精选
类别 中文百科知识
释义
食品生产工艺与配方精选
主要责任者: 邓舜扬,杨卫华,陈娇等
责任方式: 编
出版者: 中国轻工业出版社
出版地: 北京
字数: 1270 千字
页码: 1-870
开本: 16
中图分类号: TS205
装帧: 简
语种:中
定价:120.00
出版时间:1998-01
丛书多卷书否:否
书目简介:本册工具书共收录655条词条。
被引频次:8
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更新时间:2025/9/28 8:00:31